ケーキだか何だか

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炊飯器で作るケーキに挑戦してみましたが、

失敗しました。

味はいいんですけどね。

完成品(蒸しパンみたい)

出来上がったケーキ

レシピ(図書館で借りてきた本による)

・簡単バナナケーキの作り方

ホットケーキミックス  200g
卵           1個
牛乳          100cc
砂糖           50g
バナナ          ―
バター          30g
バニラエッセンス    (あれば)

チョコレートの湯煎

レシピ本では『バナナケーキ』になっているのに

『チョコレートケーキ』をめざす。

チョコレートの湯煎。(生地に入れようと思って)

もうここのところからおかしいと後で気づく。

手順など関係なく進める。

借りてきた本が節約の本でその中にあったレシピで

材料の記述はあったのですが、手順は書いてなかったので自分で

想定して作りました。

チョコレートの湯煎をしてはじめて、

チョコレートと温度の関係を知りました。

はかり

一応はかりはあります。

炊飯器の釜に材料を入れる

材料をかき混ぜ、炊飯器の釜にオリーブオイルを塗って

全部入れました。

炊飯器の電源を入れる

セットして焼けるまで待ちました。

2回焼きましたが、それでも足りなかったので

3回目を焼きました。

ようやく出来上がりました。

出来上がりを包丁で切る

炊飯器を使えば簡単にできますが、

3回も焼くと出来上がりの生地がパサついてしまいました。

何がダメかといいますと、

チョコレートが生地になじんでいないということです。

炊飯器を使えば簡単にできるのはわかりましたが、

チョコレートを生地の中に練りこもうとせずに

上に塗ったほうがよさそうです。

チョコレートパウダーというのがあるのかどうか調べてみたら、

”チョコレートパウダー”ではなく”ココアパウダー”でした。

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今回は無理がありました。

やはり粉を混ぜるのに箸でちょこちょこやるぐらいでは

ダメですね。安いものでもミキサーが必要です。

まずくはないのですが、うまくないですね。

炊飯器で作れば楽で安全です。

先日作ったときは、うまくいったのですが。

まだ夕方まで時間があります。

クリスマスケーキの用意できていない方は

ご自分で作ってみましょう。

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