もやしは農薬不使用だが洗って使う

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春菊から基準値の180倍を超える農薬

先日福岡のスーパーで販売されていた春菊から

基準値の180倍超の農薬が検出されたというニュースが出ました。

生産農家が玉ねぎに使用する農薬を間違えて

春菊に使ったことが原因だということでスーパー14店舗に

568袋出荷されたということです。

食べると「嘔吐(おうと)失禁などの症状が出る恐れがあり、

ひどい場合はけいれんを起こすとされる。」

春菊は栄養があるので時々購入していましたが

このニュースを聞いて、怖くなりましたね。

春菊よ、おまえもか!というような感じで

危なくて何を信用して買えばいいのか、恐怖を感じます。

もやしは農薬を使うのか

ビンボー人の味方であるもやしは農薬を使うのでしょうか。

もやしは農薬を使わずに生産されますが、工場で塩素系の減菌剤

を使うそうです。

これはスーパーの店頭で変色して

売れ行きが鈍るのを防ぐためだそうです。

無添加のもやしを販売している生協があるそうです。

水だけで育つもやしというイメージがありますが、

わずかばかりでも菌がついていたりしますので

袋から出して調理するとき水洗いするほうがいいですね。

もやしは加熱調理することを前提に出荷されています。

・・・食の安全に貢献する・・・