食の豆知識 凍り豆腐と高野豆腐って同じもの？呼び方・値段・作り方の謎を徹底解説
凍り豆腐と高野豆腐、名前は違うけど中身は同じ？JASの正式名称や関西・東北での呼び方の違い、値段が違う理由をわかりやすく解説。木綿豆腐を冷凍して手作りする方法や、料理ごとの使い分けも紹介します。
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トップバリュー トップバリュベストプライス「黒ごまいなりの和風惣菜弁当」徹底レビュー！手軽で美味しい冷凍弁当の実力は？
「毎日のご飯づくり、ちょっと面倒だな…」「パパッとリーズナブルに美味しい和食を食べたい！」そんなとき頼りになるのが、イオングループのトップバリュベストプライス」の冷凍弁当です。スーパーの冷凍食品の棚には、新商品が置かれるようになりました。大...
食の豆知識 島豆腐とは？木綿豆腐との違いを製法・味・使い方で徹底比較
旅行番組で「島豆腐」って聞いたことありませんか？見た目は普通の豆腐と似ているのに、なんだか特別な感じがする…。実はこの島豆腐、沖縄ならではの作り方や味わいがあって、私たちが普段食べている木綿豆腐とはけっこう違うところがあるんです。この記事で...
食の豆知識 厚揚げは豆腐と油揚げのいいとこどり？栄養・高齢者向き度・時短レシピまで徹底比較
豆腐と油揚げのいいとこどりと言われる厚揚げの真相を、栄養比較データで解説。高齢者に向いているか、揚げだし豆腐との違い、レンジやワンパンでできる時短・手抜きレシピ、保存方法まで、素人にもわかりやすく紹介します。
食の豆知識 赤だしとむぎ味噌の違いとは？特徴と使い分け方を解説
※本記事にはプロモーション（広告）が含まれます味噌売り場に立つたびに、「赤だしとむぎ味噌、結局どっちを買えばいいんだろう」と迷ったことはありませんか。私自身、長年米味噌ばかり使ってきましたが、ある日むぎ味噌を試してみて、その違いに驚いた一人...
食の豆知識 マカロニとスパゲッティーの違い｜総菜売り場のサラダで気づいたこと
マカロニとスパゲッティーは何が違う？定義の解説に加え、総菜売り場での見かけ方の違いや、実際に作るマカロニサラダのレシピも交えて紹介する記事です。
お役立ち記事 【本音レビュー】お茶請けにぴったり！「戸田屋 おやつ茶屋プチ大福」の味・コスパ・満足度を徹底解剖！
「温かいお茶を飲むとき、ちょっとだけ甘いものが欲しいな……」「でも、大きなおまんじゅうやケーキを丸ごと食べるのは重いかも……」そんなときにぴったりなのが、今回ご紹介する「戸田屋 おやつ茶屋プチ大福」です！指先でちょこんとつまめる可愛らしいサ...
お役立ち記事 明星 中華三昧 榮林 酸辣湯麺｜自宅で楽しむ、あの本格中華の味
酸っぱさと辛さが織りなす、本格中華の世界「本格的な中華料理を、自宅で気軽に味わいたい」。そんな願いを叶えてくれるのが、明星の「中華三昧 榮林 酸辣湯麺」です。ラー油の辛みが生み出す絶妙なコク。そこにチキンベースのスープと香酢の酸味が重なりま...