食べ物豆知識 本みりんとみりん風調味料の違いは?原材料からわかる本当の価値 本みりんとみりん風調味料の違いは?原材料からチェック!料理にツヤや甘さを出すときに使う「本みりん」と「みりん風調味料」。名前はよく似ていますが、作り方や中身には大きなちがいがあります。このちがいを知っておくと、料理に合わせてどちらを使えばい... 2025.07.03 食べ物豆知識
食べ物豆知識 厚揚げって豆腐とどう違う?揚げ出し豆腐との違い・簡単な作り方まで解説 厚揚げと豆腐の違いをやさしく解説厚揚げと豆腐、どちらも大豆からできていますが、じつは全く違う魅力を持つ食材です。その違いを知っておくだけで、料理の楽しさがグッと広がります。まず、豆腐は「木綿」と「絹ごし」の2種類。木綿豆腐は水気が少なく、し... 2025.07.01 食べ物豆知識
食べ物豆知識 普通のマスカットとどう違う?シャインマスカットの特徴を解説! 「シャインマスカットって何がそんなに特別なの?」と感じていませんか?見た目はマスカットにそっくりなのに、値段は倍以上。買う前に、その違いをきちんと知っておきたいですよね。この記事では、シャインマスカットが“普通のマスカット”とどう違うのかを、味・香り・食感といったポイントにしぼってわかりやすく解説します。 2025.06.29 食べ物豆知識
食べ物豆知識 【節約&栄養】牛肉と豚肉の栄養の違いとは?目的別のかしこい選び方まとめ 牛肉と豚肉の栄養の違いをカンタン比較牛肉に多く含まれる栄養素と健康効果牛肉には鉄分や亜鉛がたっぷり含まれており、貧血の予防や免疫力アップに効果的な栄養素が特徴です。鉄分は、私たちの体内で赤血球の働きを後押しし、酸素を全身に届ける大切な役割を... 2025.06.25 食べ物豆知識
食べ物豆知識 ほうれん草と小松菜を比べてみた!節約派のための栄養・冷凍・調理しやすさガイド スーパーで「今日はほうれん草?それとも小松菜?」と迷ったことはありませんか?どちらも緑の葉物野菜で見た目は似ていますが、実は栄養や使い勝手に大きな違いがあります。節約を意識する方にとっては、価格だけでなく「冷凍保存できる?」「調理しやすい?」といったポイントも重要です。 2025.05.26 食べ物豆知識
食べ物豆知識 そら豆とお多福豆の違いを簡単に解説!見た目・味・使い方まとめ 【超簡単まとめ】そら豆とお多福豆の違いはこれ!まず一言で結論:「そら豆はホクホク・お多福豆は甘い大粒」そら豆とお多福豆の違いを簡単に言うと、そら豆はホクホクした食感と鮮やかな緑色が特徴で、主に塩茹でや焼きそら豆として味わわれます。一方、お多... 2025.04.26 食べ物豆知識
食べ物豆知識 せいろと蒸し器の違いを徹底解説!失敗しない選び方 「せいろと蒸し器って何が違うの?どっちを買えばいいの?」──そんな疑問を抱えていませんか?見た目や使い方が似ているからこそ、選び方で迷ってしまう方は少なくありません。 2025.04.20 食べ物豆知識
食べ物豆知識 もつ煮とどて煮、何が違うの?味・材料・作り方を一発でスッキリ解説! 「もつ煮」と「どて煮」、なんとなく似てるけど…実際はどう違うの?味も見た目も似ているこの2つ、注文する時や作る時にモヤっとしたことありませんか?この記事では、そんな疑問をスッキリ解消。味の違い、使われる材料、作り方まで、初心者にもわかりやすく丁寧に解説します。 2025.04.12 食べ物豆知識